P.N. 300g

Los Pasteles de Yema son unos dulces típicamente navideños que cuentan con varios siglos de antigüedad.

Con el paso del tiempo, en loa tranquilidad y laboriosidad de los claustros monacales se va madurando la fórmula del mazapán que consiste en moler con una “maza” un amasado de almendras que mezclado con azúcar y horneado forman un exquisito “pan”.

Están compuestos de una pasta de mazapán de máxima calidad, obtenida por molturación en pequeños rodillos de piedra, que posteriormente se rellena con yema de huevo confitada.

Para su elaboración, se han seguido las técnicas artesanales de maestros pasteleros que confieren a los Pasteles de Yema De Nuestra Tierra un sabor extraordinario.


Consumo y conservación:

Se pueden tomar a cualquier hora del día, con un café o acompañamndo a los postres. También se pueden tomar con una copa de vino dulce.

Para su buena conservación, es aconsejable mantener en un lugar fresco y seco.