P.N. 250g

Se trata de un producto típico de Cuenca. Es una fórmula casera que mezcla tres aves (perdiz, codorniz y gallina) y tres carnes (liebre, conejo y cerdo) con especias como tomillo y romero. La cocción se hace a fuego lento, en cuenco de barro o sartenilla. El resultado es un plato delicado y extraordinariamente sabroso.


Consumo y conservación:

Este producto se puede consumir perfectamente sin ningún tipo de preparación previa, aunque se recomienda calentarlo ligeramente según el gusto de los consumidores. Se puede tomar solo como aperitivo o acompañando a diversos platos. Hace una buena combinación acompañado de un buen vino tinto como el “De Nuestra Tierra“ Tinto del País.

Conservar en un lugar refrigerado.